چرخ قفسه فر توری قفسه نان تاشو فولاد ضد زنگ چند لایه 304 برای خنک کردن پخت

قفسه فر چرخشی نان تاشو فولاد ضد زنگ چند لایه 304 قفسه توری توری نانوایی برای خنک کردن پخت

توصیف قفسه های پخت در فر

چرخ دستی نانوایی قفسه ای یک گاری قفسه فلزی متحرک چند شیار است که به طور ویژه برای صنایع پخت تجاری طراحی شده است. با تابه های استاندارد پخت مطابقت دارد و عملکردهای خنک کننده، انتقال، تخمیر و ذخیره سازی را یکپارچه می کند. به طور گسترده در نانوایی ها، شیرینی فروشی ها، آشپزخانه های هتل ها، غذاخوری های مدارس و کارخانه های فرآوری مواد غذایی برای نگهداری خمیر، نان، کیک و انواع دسرهای پخته شده استفاده می شود.

مزیت قفسه های فر تجاری

• مواد و ساخت: ساخته شده با فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی یا فولاد گالوانیزه ضخیم، ضد زنگ، مقاوم در برابر روغن، مقاوم در برابر دمای بالا و پایین، مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی.
• لوله مربع ضخیم قاب کاملاً جوش داده شده، ساختار جامد و پایدار، ظرفیت تحمل بار قوی، بدون تغییر شکل تحت بار سنگین طولانی مدت.
• سطح صیقلی صاف بدون بریدگی های تیز، شستشو، پاک کردن آسان و ضدعفونی در دمای بالا.
• طراحی شیار قفسه چند طبقه: چند لایه قفسه کشویی (10/15/20 طبقه اختیاری) با فاصله عمودی یکنواخت، کاملا مناسب سینی های پخت استاندارد با اندازه کامل.
• ساختار ریلی کشویی سینی‌ها را قادر می‌سازد تا برای بارگیری و تخلیه سریع به آرامی داخل و خارج شوند. ساختار قفسه توخالی باز جریان هوای گردشی 360 درجه را برای از بین بردن رطوبت باقیمانده در محصولات پخته شده به دست می‌آورد.
• سیستم چرخ‌دار موبایل: مجهز به 4 چرخ‌گیر بی‌صدا: 2 چرخ جهانی چرخان + 2 چرخ ترمز قابل قفل شدن.
• نورد آرام و فرمان انعطاف پذیر بدون خراش کف کارگاه. چرخ ها را قفل کنید تا چرخ دستی را در حین خنک شدن و ضخیم شدن خمیر محکم کنید.
• کلاهک های لاستیکی ضد برخورد در چهار گوشه برای محافظت از ضربه و محافظت از دیوارها، اجاق ها و تجهیزات پخت. ساختار تاشو اختیاری چرخ دستی نانوایی قفسه ای تاشو موجود است. برای صرفه جویی در فضای ذخیره سازی برای کارگاه های کوچک می توان آن را به صورت صاف در زمان بیکار تا کرد.

کاربرد سینی قفسه نان

• خنک شدن بعد از پخت: سینی های داغ را با نان، نان، کروسان، کلوچه و کیک برای دفع سریع حرارت طبیعی پس از پخت قرار دهید.
• حمل و تخمیر خمیر: سینی های خمیر خام را از ایستگاه های اختلاط به اتاق های تصحیح و کوره های همرفت منتقل کنید.
• نگهداری فرآورده های نانوایی خام و آماده: خمیرهای نپخته، شیرینی های نیمه تمام و غذاهای پخته شده منجمد را در یخچال و انبارها نگهداری کنید.
• گردش خط مونتاژ: سینی های پخت را بین مناطق کار ورز، پخت، خنک کننده و بسته بندی منتقل کنید.
• نمایش خرده‌فروشی و پذیرایی: نان و دسرهای آماده را در پیشخوان نانوایی‌ها، بوفه‌های هتل‌ها و رویدادهای پذیرایی به‌طور مرتب نمایش دهید.
• استفاده از محیط چند درجه حرارت: قابل استفاده برای کارگاه های پخت با دمای بالا، اتاق های تخمیر با دمای ثابت و اتاق های سردخانه با دمای پایین.